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Fernet

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Es una bebida alcohólica típica en Buenos Aires, con muchas hierbas, tales como orégano, azafrán, manzanilla, ruibarbo, entre otras, maceradas en alcohol de vino. Tiene un color oscuro como café, con el olor a hierbas muy pronunciado. Se puede servir en tragos cortos solo como digestivo o aperitivo, pero su consumo más generalizado entre los jóvenes es combinado con refresco o gaseosa de cola. Tu paladar venezolano puede que no esté habituado a esta bebida que acá es muy popular. Para comenzar, no lo tomes solo, puede que te sepa a medicina por todas las hierbas que tiene. De hecho, hay algunos usos medicinales caseros. Para tomarlo, llena un vaso con hielo a la mitad, agrega fernet hasta un tercio del vaso, agrega gaseosa cola suavemente por el borde para no hacer tanta espuma, hasta que esa espuma llegue al tope del vaso. Reduce la espuma con un chorrito de fernet y… ¡Salud! Ej.: 1.- Hay barra libre de fernet en el boliche de 12 a 2.