Costillitas (de cochino). Ej.: 1. Desde el sector porcino, lamentan que solamente cortes como matambre, solomillo o carré tengan demanda. 2.- En Venezuela hacemos un carré ahumado espectacular.
Carré (de cerdo)
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En 2018, publiqué Che, mi pana, la guía útil para el inmigrante venezolano en Buenos Aires. En este libro escribí mi visión de los desafíos culturales y dejé consejos prácticos para adaptarse y prosperar en la ciudad, incluyendo una amplia traducción de argentinismos y lunfardo a expresiones venezolanas. En ese entonces yo era un extranjero que había logrado la residente permanente; hoy ya soy argentino naturalizado. Para explorar mis proyectos, publicaciones y más información, visita mi sitio web personal en fhaidel.com